Traditional Organic Pokkali Farming Stages
April
വെള്ളം പിടിക്കൽ | നിലം ഉണക്കൽ | ചെറ വെട്ടൽ
Drain and Dry Farm | Reinforce boundary bunds
May
നിലം കിള ക്കൽ | തോട്/വാരം വലി ക്കൽ
Plough | Till | Create Mounds for sowing
June
വിത്തു മുളപ്പിക്കൽ | വിത ക്കൽ
Allow first monsoon to wash away soil salt | Germinate seeds | Sow seeds | Ensure Sapling growth
July
ഞാറു നിരത്തൽ
Spread saplings 28 days after sowing
August-September
ആറ്റക്കിളി, എലിവെട്ടൽ, നെല്ലിക്കോഴി, ചാഴി നോട്ടം | കളം ഒരുക്കൽ
Monitor and mitigate birds and rodents impact
October
കൊയ്ത്ത് | മെതിക്കൽ | ഉണക്കൽ | പതിരു ചെറ്റൽ | വിത്തു മാറ്റൽ
Harvest | Threshing | Drying | Sowing Seed Sorting
November
പുഴുങ്കൽ | ഉണക്കൽ | പൊടിക്കൽ | പൊക്കാളി അരി
Boil | Dry | Mill | Pokkali Rice